Brookies

Käytin ohjeeni pohjana kinuskikissan reseptiä, pienillä muokkauksilla sain itselle mieluisamman reseptin.

Brownies taikina

160 g voita

125 g taloussuklaata

2 ½ dl sokeria

¼ tl suolaa

2 tl vaniljasokeria

2 munaa

2 ½ dl vehnäjauhoja

Cookies taikina

120 g voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 muna

1 tl leivinjauhetta

3 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

75 g suklaarouhetta

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen

2. Valmista brownies taikina: sulata voi kattilassa ja lisää suklaa, sekoita kunnes suklaa on sulanut.

Lisää sokerit, suola vehnäjauhot ja kananmunat.

Tämän jälkeen kaada taikina uunivuokaan, jossa on leivinpaperi.

Paista pohjaa n. 14 minuuttia.

3. Valmista cookie taikina: vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi, lisää muna.

Lisää leivinjauhe ja sen jälkeen vehnäjauhot pienissä erissä, lisää lopuksi suklaarouhe ja sekoita.

4. Laita cookie taikinanokareita esipaistetun pohjan päälle (nokareet leviävät uunissa)

jatka vielä paistamista uunissa 13 minuuttia.

5. Anna jäähtyä ja sen jälkeen laita jääkaappiin viilenemään, palat on helpompi leikata viileinä.